Австрияға кондитерлерге арналған оқу туры

Ұн кондитерлік өнімдерін өндірушілерге арналған

2012 жылдың 21 ақпаны мен 1 наурызы аралығында Австрия Республикасында ұн кондитерлік өнімдерін өндіретін компаниялардың басшылары мен мамандарына арналған мамандандырылған оқу туры өткізілді.

Тур қатысушылары:

Петропавл, Қарағанды, Шымкент, Астана, Алматы, Бішкек, Атырау

Австрияға кондитерлерге арналған оқу туры — фото 1

Австрияға кондитерлерге арналған оқу туры — фото 2

Австрияға кондитерлерге арналған оқу туры — фото 3

Барылған кәсіпорындар мен компаниялар

HAAS концерні — әртүрлі вафли мен печенье өндірісіне арналған жабдық өндірушісі.
Backaldrin — кондитерлік қоспалар өндірушісі; өнімді өндіру технологиясы бойынша мастер-класс.
GAFA Вена кулинарлық институты — әртүрлі торттар, бәліштер мен атақты австриялық пышкалар бойынша мастер-класс.
Wewalka — ұн кондитерлік өнімдер мен пиццаға арналған тоңазытылған қамырдың ірі өндірушісі.
Zotter кондитерлік фабрикасы — шоколад өндірісі мен өнімді өткізу процесімен танысу.
Schwindhackl кондитерлік кәсіпорны — алма трюфельдері мен ұн кондитерлік өнімдерін өндіру технологиясы.
Австриялық наубайханалар Zum Baeck, Maria Rudolf, Aloisia (Штирия) — мастер-кластар.
Sommersguter Maierhofer фермасы — ең жоғары еуропалық марапаттардың иегері; атақты австриялық бөлкелер бойынша мастер-класс.
Romerhof пансионы — торттар мен атақты Вена тортын "Захер" өндіру технологиясы бойынша мастер-класс.

Фотогалерея